Fluffiger Reis mit Safran und Berberitze. Dazu kommt einen Eintopf mit Pouletschenkel (CH), geschmort in der Tomatensauce und Safran (sehr zart)

Eintopf mit Kräutern und Bohnen mit fluffigem Reis.

Fluffiger Polo mit Pouletspiess (CH) mit zwei gegrillten Gemüsen (Aubergine, Peperoni, Zwiebel oder Tomate)

Fluffiger Reis mit Hackfleisch Spiess (CH) mit zwei gegrillten Gemüsen (Aubergine, Peperoni, Zwiebel oder Tomate)

Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch (CH) mit Tomaten- gelbe Erbsen und Knoblauch-Joghurt-Sauce

Gedämpfte afghanische Teigtasche, gefüllt mit Kartoffeln, Zucchini, Peperoni und Kräutern, serviert mit feiner Tomatensauce und Joghurtsauce.

Tomaten, Gurke, Minze, Zwiebel, Limettensaft und Salz

Eingelegte Gemüse

(Yogurt with cucumber and mint)

Safran Milchreis

(similar to churros, soaked in syrup)

Mit Chiasamen

Saffran, Kressesamen, Chiasamen, Limettensaft, wenig Zucker und Wasser

Mit Kohlensäure

(Yogurt drink with mint and salt)

(an Afghan variation of the Chai Tea Latte – can also be served cold)